Marcipánmassza fekete 15% mandulával (1 kg)

Felhasználás: Kiválóan alkalmas modellező anyag díszek, figurák, virágok és egyéb torta- vagy süteménydíszek készítéséhez. Használható torták bevonásához, töltelékekhez vagy cukorkák formázásához is. A marcipán levegőn lassan szárad és megkeményedik; ezért tárolja jól lezárva, élelmiszerbiztos fóliában vagy zárt edényben, sötét helyen. A kész díszeket szobahőmérsékleten szárítsa. A kívánt gyurmás állag eléréséhez alaposan gyúrja át a marcipánt. A teljes megkeményedés körülbelül két napot vesz igénybe, ezért a díszeket érdemes néhány nappal korábban elkészíteni.

Összetevők: cukor (EU) (min. 69 %), mandula (15 %), glükózszirup, növényi olaj (pálma), módosított keményítő (E1422), víz, nedvesítőszer: glicerin (E422), sűrítőanyag: xantángumi (E415), zselatin, tartósítószer: kálium-szorbát (E202), vanília aroma, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav (E330), színezék: E153

Tápérték 100 g-ban: energia 1760 kJ/420 kcal, zsírok 8 g (amelyből telített zsírsavak 3,5 g), szénhidrátok 80 g (amelyből cukrok 70 g), rost 1 g, fehérje 2,5 g, só <0,05 g